【提言】
「もったいないばあさん」がだいじにしている“食と農”
真珠まりこ　絵本作家

「もったいないばあさん」シリーズで知られる絵本作家の真珠まりこさん。自身の作品に込める「もったいない」という言葉の真意と、日本の豊かな食文化への熱い思いを語りました。真珠さんにとって「もったいない」とは、単なる「節約」「ケチ」という概念ではなく、「命あるものを大切にしないのはもったいない」という命の尊さを伝える言葉だと話します。