農業・食料ほんとうの話〔第171回〕
トランプ関税に脅されて　さらに高まる食の安全性のリスク
鈴木宣弘　東京大学大学院 特任教授

トランプ関税に伴う日米合意の結果、食の安全性に関するリスクも高まる可能性がある。国民の命と暮らしを支える食と農を、けっして犠牲にしてはいけない。今回は、輸入農産物に伴う食の安全性をめぐる問題を振り返りながら、整理してみる。